Impulsbeitrag von Jochen Dettmer, Bundesgeschäftsführer von NEULAND- Verein für tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung e.V.

Das NEULAND- Qualitätsfleisch zeigt seit 17 Jahren modellhaft auf, wie Tierschutzaspekte als Qualitätskriterium auf dem Markt wirksam werden und Bauern und Bäuerinnen einen fairen Preis bekommen, als Alternative zwischen Weltmarktorientierung und BIO.

Die Haltungskriterien liegen dabei deutlich über dem gesetzlichen Standard und sind im Konsens zwischen Tierschutzvertretern, Naturschützern, Verbraucherinitiativen, Dritte-Welt-Gruppen und Bauern entstanden. Das heißt, sie sind praktikabel und machbar. Mit den NEULAND- Grundprinzipien, wie ausreichendem Platzangebot, Stroheinstreu und Auslauf werden wesentliche ethologische und umweltbezogene Anforderungen erfüllt.

Die Erfahrung zeigt, dass die Trägerverbände von NEULAND – der Deutsche Tierschutzbund, der Bund für Umwelt- und Naturschutz Deutschland (BUND), die Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) und der Bundeskongreß Entwicklungspolitischer Aktionsgruppen-Agrarkoordination – durchaus in der Lage sind ein marktorientiertes Programm zu tragen und nicht nur ordnungspolitische Forderungen zu stellen. Dies ist in Europa einzigartig.

Zukünftige Marktchancen bestehen für „tierschutzorientierte Produkte“, wenn es eindeutige Kennzeichnungssysteme gibt, es gelingt die Genussqualität herauszustellen und die Verfügbarkeit für die Verbraucher gewährleistet ist. Das NEULAND- Porgramm bietet gute Voraussetzungen, diese Aspekte zu verbinden.

Der Weg aus der Nische in das Segment gelingt nur, wenn die „verschiedenen Ebenen“ die Marktchancen erkennen und gezielt unterstützen. Ansonsten besteht die Gefahr, dass ausländische Anbieter diese Marktsegmente bedienen (Freilandeier aus Holland, Freiland-Masthähnchen aus Frankreich).

Dafür sind folgende Schritte notwendig:

Gesinnungswechsel bei den Fleischerfachgeschäften

	Gewinnen des Lebensmitteleinzelhandels als fairen Partner
	(Regionaltheken, z.B.UNSER LAND/Tengelmann)

Beseitigung rechtlicher Hemmnisse (Hygienerichtlinien, Markenrecht)

Erhalt und Ausbau handwerklicher Verarbeitungsstrukturen

Gründung von ländlichen Entwicklungsfonds

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